เทคโนโลยีเมมเบรนสำหรับการสกัดเม็ดสีพืช

เม็ดสีของพืชประกอบด้วยโมเลกุลหลายชนิด เช่น พอร์ไฟริน แคโรทีนอยด์ แอนโธไซยานิน และเบตาเลน

วิธีการสกัดเม็ดสีพืชแบบดั้งเดิมคือ:
ขั้นแรก สารสกัดหยาบจะดำเนินการในตัวทำละลายอินทรีย์ จากนั้นกลั่นด้วยเรซินหรือกระบวนการอื่นๆ จากนั้นจึงระเหยและทำให้เข้มข้นที่อุณหภูมิต่ำกระบวนการนี้ซับซ้อน ควบคุมยาก มีตัวทำละลายอินทรีย์และปริมาณเรซินจำนวนมาก การใช้กรดและด่าง ต้นทุนการดำเนินงานสูง สภาพแวดล้อมที่ปนเปื้อน คุณภาพของเม็ดสีที่ไม่เสถียร ค่าสีต่ำ

การประยุกต์ใช้กระบวนการแยกเยื่อและการทำให้บริสุทธิ์สามารถลดความซับซ้อนของกระบวนการทั้งหมด ประหยัดตัวทำละลายอินทรีย์กระบวนการอัลตราฟิลเตรชันสามารถขจัดโปรตีน แป้ง และสิ่งเจือปนอื่นๆ แล้วกรองออกจากเกลือด้วยนาโนฟิลเทรชันเพื่อขจัดโมเลกุลขนาดเล็กในขณะที่มีความเข้มข้นสามารถควบคุมอัตโนมัติได้ ลดต้นทุนการสกัดได้อย่างมาก คุณภาพของเม็ดสีและความเสถียร และค่าสีที่สูงเป็นที่น่าพอใจ กระบวนการทั้งหมดไม่ได้เติมสารเติมแต่งใด ๆ เป็นเทคโนโลยีสีเขียวที่แท้จริงนอกจากนี้ยังนำไปใช้กับการผลิตสารสกัดจากสมุนไพร