เทคโนโลยีการแยกเมมเบรนสำหรับการกรองผลิตภัณฑ์นมปลอดเชื้อ

ปัจจุบัน โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมเกือบทั้งหมดใช้เทคโนโลยีการแยกเมมเบรนในการประมวลผลผลิตภัณฑ์นม เนื่องจากมีข้อดีคือมีมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่า ใช้พลังงานต่ำ ไม่จำเป็นต้องใช้สารเติมแต่ง หลีกเลี่ยงความเสียหายจากความร้อนของผลิตภัณฑ์ และการแยกวัสดุขณะกรองเทคโนโลยีการแยกเมมเบรนมีแนวโน้มการใช้งานที่กว้างขวางในอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์นมวันนี้ Shandong Bona Group จะแนะนำการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการแยกเมมเบรนในการฆ่าเชื้อด้วยนม

เทคโนโลยีการแยกเมมเบรนมีข้อดีของการฆ่าเชื้อด้วยความเย็น ซึ่งสามารถบรรลุการฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์นมผ่านการกักเก็บแบคทีเรียและสปอร์ด้วยไมโครพอร์เทคโนโลยีการกรองแบบไมโครสามารถแทนที่การพาสเจอร์ไรส์และสารกันบูดทางเคมี กักเก็บแบคทีเรีย ยีสต์ และเชื้อราในผลิตภัณฑ์นมได้อย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยให้ส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพในผลิตภัณฑ์นมสามารถผ่านเข้าไปได้เทคโนโลยีการกรองขนาดเล็กใช้พลังงานต่ำและหลีกเลี่ยงการให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นนมสดจึงเกือบจะคงรสชาติดั้งเดิมไว้ได้ใช้เทคโนโลยีการกรองแบบไหลขวาง (ขนาดรูพรุนของเมมเบรนคือ 1 ถึง 1.5 ไมโครเมตร) เพื่อขจัดแบคทีเรียในนมไขมันต่ำและไขมันปานกลาง และอัตราการฆ่าเชื้อคือ >99.6%

ใช้เทคโนโลยีเมมเบรนเพื่อทำให้ส่วนประกอบอาหารเข้มข้นและทำให้บริสุทธิ์สามารถคงไว้ซึ่งสารแต่งกลิ่นรสดั้งเดิมของอาหาร และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในความเข้มข้นของนมพร่องมันเนยไอศกรีมคุณภาพสูงสามารถทำมาจากนมที่เข้มข้นด้วยเมมเบรนนาโนฟิลเตรชั่นโดยทั่วไปแล้วนมเข้มข้น เกลือที่มีอยู่ในนั้นก็มีความเข้มข้นเช่นกัน และไอศกรีมที่ได้ก็มีรสชาติไม่ดีปริมาณเกลือในนมที่เข้มข้นโดยเมมเบรนนาโนฟิลเตรชั่นลดลง ซึ่งทำให้รสชาติของไอศกรีมนุ่มละมุนลิ้นในเวลาเดียวกันเนื่องจากไม่ผ่านความร้อน รสชาติของนมจึงเข้มข้นเป็นพิเศษ

ข้อดีของเทคโนโลยีการแยกเมมเบรนสำหรับการฆ่าเชื้อด้วยนม:
1. ระบบเมมเบรนมีคุณสมบัติในการแยกสารประสิทธิภาพสูงใช้สำหรับการทำให้กระจ่าง ฆ่าเชื้อ กำจัดสิ่งเจือปนและการกรองของเหลวของวัตถุดิบ และสามารถขจัดแทนนินโมเลกุลขนาดใหญ่ เพกติน สิ่งสกปรกที่เป็นอนุภาคเชิงกล สิ่งแปลกปลอม และสารอื่นๆ ในของเหลวของวัตถุดิบที่ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์จุลินทรีย์ทุกชนิด ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมีความเสถียรคุณภาพดี
2. ไม่เพียงแต่ตระหนักถึงการฆ่าเชื้อและการกรองสิ่งเจือปนของของเหลววัตถุดิบ แต่ยังตระหนักถึงการแยกสารโมเลกุลขนาดใหญ่และสารโมเลกุลขนาดเล็กที่อุณหภูมิห้อง
3. ระบบใช้การออกแบบของกระบวนการไหลข้าม การเก็บการไหลของอุปกรณ์นั้นดี และไม่ง่ายที่จะถูกบล็อก
4. ลดความซับซ้อนของการไหลของกระบวนการและลดต้นทุนการดำเนินงานการควบคุมอัตโนมัติ การทำงานที่เชื่อถือได้ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สมดุล
5. ทำจากสแตนเลส 304 หรือ 316L

Shandong Bona Group เป็นผู้ผลิตที่เชี่ยวชาญในการผลิตอุปกรณ์แยกเมมเบรนเรามีประสบการณ์ด้านการผลิตและเทคนิคมาหลายปี โดยมุ่งเน้นที่การแก้ปัญหาการกรองและความเข้มข้นในกระบวนการผลิตการหมักทางชีวภาพ/เครื่องดื่มแอลกอฮอล์/การสกัดยาจีน/การสกัดจากสัตว์และพืชวิธีการผลิตแบบวงกลมสามารถช่วยให้ลูกค้าปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพและบรรลุการผลิตที่สะอาดยิ่งขึ้นหากคุณมีปัญหาในการกรองแบบเมมเบรน โปรดติดต่อเรา เราจะมีช่างมืออาชีพคอยตอบคำถามของคุณ